Archive des Bibliothèques universitaires de Nantes

Encéphalopathie spongiforme bovine et nouveau variant de la maladie de Creutzfeldt Jakob la crise de la vache folle ; Texte imprimé : médias et psychose / Patrice Guilbaud ; sous la dir de Sylviane Billaudel

Par : Guilbaud , Patrice -- 1963

Document archivé le : 10/03/2010

L'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) et la maladie de Creutzfeldt-Jakob (MCJ) sont des maladies neuro-dégénaratives qui appartiennent à la famille des encéphalopathies spongiformes subaiguës transmissibles (ESST) dont l'agent infectieux est appelé prion. Le fait qu'une maladie animale, l'ESB, puisse se transmettre à l'homme, sous la forme du nouveau variant de la maladie de Creutzfeldt-Jakob, a déclenché une grave crise à la fin de l'année 2000 : la crise de la vache folle. Pour beaucoup de monde, les médias ont amplifié et dramatisé le contexte paroxystique de la crise, n'hésitant pas à utiliser le terme de psychose pour qualifier les réactions du consommateur qui s'est détourné de la viande bovine. En fait, l'analyse de la crise montre que le consommateur a réagi en fonction des risques perçus. Reste que le besoin d'information est latent et doit être bien assuré tant que des incertitudes persistent sur les modes de transmission des ESST et sur l'ampleur du nouveau variant de la MCJ. 2004NANT050P

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