Apports Nutritionnels Conseillés des vitamines et minéraux chez l'enfant sportif
Par : Pelaud, Guillaume
Document archivé le : 05/10/2010
Des troubles nutritionnels sont fréquemment décrits chez le jeune athlète. Les apports en vitamines et minéraux doivent couvrir les besoins liés à la croissance de l'enfant, ainsi que ceux liés à une activité sportive intense. Il est donc indispensable de pouvoir déterminer les Apports Nutritionnels Conseillés pour chaque individu, afin de pouvoir les satisfaire via la diététique ou l'usage d'un complément. En l'absence de données précises sur les ANC de l'enfant sportif, nous avons repris ceux de l'enfant sédentaire auxquels nous avons joint une discussion sur le sportif. Puis nous avons constitué une classification pratique de compléments vitaminiques et minéraux, destinée à effectuer un choix objectif, précis et facile. Enfin, une discussion est engagée sur l'usage des compléments, les ANC et des recommandations.
2003NANT048P
IMPORTANT : OBLIGATIONS DE LA PERSONNE CONSULTANT CE DOCUMENT
Conformément au Code de la propriété intellectuelle, nous rappelons que le document est
destiné à un usage strictement personnel. Les "analyses et les courtes citations justifiées
par le caractère critique, polémique, pédagogique, scientifique ou d'information" sont autorisées
sous réserve de mentionner les noms de l'auteur et de la source (article L. 122-4 du Code de la
propriété intellectuelle). Toute autre représentation ou reproduction intégrale ou partielle,
faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit, est illicite.
De ce fait, nous vous rappelons notamment que, sauf accord explicite de l'auteur de la thèse, vous n'êtes pas autorisé à rediffuser ce document sous quelque forme que ce soit (impression papier, transfert par voie électronique, ou autre). Tout contrevenant s'expose aux peines prévues par la loi.
Fichier(s) associé(s) au document :
PHpelaud.pdf
PHpelaud.pdf