Archive des Bibliothèques universitaires de Nantes

Qualité des huiles essentielles en fonction des réseaux de distribution : focus sur la menthe poivrée et la lavande fine

Par : Teruin, Mathilde

Document archivé le : 28/11/2018

La consommation d'huiles essentielles en France est en perpétuelle hausse depuis ces dernières années. Les distributeurs répondent à cette demande par le biais d'une multitude de réseaux différents, tels que les pharmacies, les magasins biologiques, les magasins de grande distribution (GMS), internet ou encore des magasins dont la vocation première ne se porte pas sur la santé ou même le bien-être. Leurs produits sont vendus sous des statuts variés, impliquant des différences de contraintes de mise sur le marché et surtout des différences d'exigences en termes de qualité. L'objectif principal de cette thèse a été de comparer des huiles essentielles en fonction des réseaux desquelles elles provenaient, et ce, à divers niveaux. L'analyse a été réalisée sur la qualité intrinsèque du produit, sur le respect de la législation ou encore sur les conseils disponibles. Nous nous sommes focalisées sur deux huiles essentielles, parmi les plus utilisées en France : la menthe poivrée et la lavande fine. 18NANT047P

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