Étude de l'intérêt pharmaceutique et d'une production industrielle des lipides issus de la microalgue Botryococcus braunii
Par : Moutel, Benjamin
Document archivé le : 25/03/2017
La microalgue Botryococcus braunii est principalement connue pour produire et accumuler de grandes quantités d'hydrocarbures. Elle est pour cela très étudiée comme source potentielle de biocarburant. Elle produit également des lipides originaux qui sont très peu étudiés pour des applications pharmaceutiques. Ce mémoire tente de dresser un panorama des applications potentielles des lipides de B. braunii pour l'industrie pharmaceutique. Des activités antioxydantes et antimicrobiennes ont été évoquées dans quelques publications. Néanmoins, les hydrocarbures de B. braunii pourraient trouver des applications potentielles et nouvelles en nanomédecine grâce à leurs longues chaînes carbonées et leurs insaturations placées à des positions stratégiques. Elle pourrait également représenter une nouvelle source de biomatériaux biosourcés pour la pharmacie et d'autres secteurs. Le contenu biochimique de cette microalgue demande donc à être exploré mais une production à échelle industrielle de composés d'intérêt par la microalgue elle-même nécessitera d'en maîtriser la culture. Or, B. braunii est une espèce particulière également pour sa croissance lente et la variabilité dans son comportement en culture. Ce mémoire présente la biologie de B. braunii et les paramètres qui sont les plus influents sur la productivité de ses lipides
16 NANT 054P
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