Archive des Bibliothèques universitaires de Nantes

Etudes des interactions entre une bactérie bioprotectrice, Lactococcus piscium CNCM I-4031, et Brochotrix thermosphacta et Listeria monocytogenes dans la crevette tropicale

Par : Fall, Papa Abdoulaye

Document archivé le : 13/02/2012


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2011NANT2031_PA_Fall_these.pdf